Les Entrées

Froides ▼   Tartare de Noix de Saint-Jacques Au Jeune Comté 17,00 Pressé de foie gras aux Cerises Amarena 16,00 Assiette de dégustation du « Petit Poucet » 21,00 Tarte Fine de Carpaccio de saumon aux baies roses, crème d’agrumes 15,00 Chaudes ▼   Soupe de poissons « maison » et sa garniture 8,50 Plancha de Gambas en Amourette 13,80 Marmite d’escargots à la Bourguignonne « Spécialité Maison » 13,00 Cigare de Gambas aux Aubergines et à la Fourme d’Ambert 12,50

Les Poissons

La criée du jour (selon l’arrivage) 15,50 Gratin de Coquille Saint-Jacques et Fruits de Mer « Spécialité Maison » 16,50 Papillote de maigre au Chorizo doux et Piment d’Espelette 17,50 Belle Sole meunière 300/400g (selon l’arrivage) 27,00 Cassolette de Lotte au pineau des Charentes et échalotes confites 15,50 Le poisson du moment (à demander)

Les Viandes

Filet de bœuf façon « Rossini » 25,00 Duo de Ris et Rognons de Veau, Crème de Cèpes et Morilles (spécialité maison) 21,00 Tournedos de magret de canard, Sauce au poivre vert 18,00 Viande du moment (à demander ) 12,80

Tous nos plats sont garnis de légumes de saison

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