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Menu à 18,50€
(Servi
à l'exception du samedi soir, dimanche midi, et jours fériés)
Champignons
farcis au Bleu d'Auvergne et sa petite salade
ou
Salade de
blancs de volaille et son chèvre frais aux herbes
ou
Soupe de poissons et sa garniture
ou
Escabèche
de moules
Sardines
grillées
ou
Caille rôtie au
miel sauce forestière
ou Pavé de saumon à la plancha
Ile Flottante
ou
Fromage
blanc au Cognac
ou
Glace 2 boules |
Menu à 26€
6 huîtres de
Marennes n°3 fines de claire
ou Fondant de tomates et sa brunoise de fêta
ou
Tartare de saumon et noix de pétoncles en marinade de fines
herbes
ou
Effiloché de raie sur sa crème ciboulette
Panier craquant
de blancs de seiche sauce beurre blanc
ou
Pavé de maigre sauce aux poivrons rouges
ou
Tête de veau, sauce ravigote
ou
Carré d'agneau en croûte de noisettes sauce romarin
ou
Demi magret et
sa sauce aux cèpes
Fraises à la
crème stracciatella
ou
Café ou
chocolat liégeois
ou
Panacotta vanille au coulis d'abricots
ou
Tiramisu maison
ou
Brochettes
d'abricots poêlées et sa glace |
Menu à 35€
Assiette de l
écailler
Huîtres,
langoustines, crevettes roses, bulots, palourdes, moules, coques
ou Marbré de foie gras aux
figues et abricots secs
ou
Duo d’Œufs coques aux cèpes et morilles, mouillettes au
beurre demi sel
ou
Millefeuille de saumon fumé et ses pétoncles marinés
Tournedos de
filet de boeuf sauce morilles, garniture forestière
ou
Croustade de lotte aux poireaux sauce safran
ou
Aller retour de Saint-Jacques et sa crème de basilic
Assiette
de fromages affinés
Profiterolles
ou
Nage de fraises
et son granité pétillant
ou
Maracuja
Menu Enfant 9,50 €
(Jusqu'à 10 ans)
Steack haché ou poisson
"Garniture frites"
Bâtonnet ou glace 2 parfums
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